ハマグリは、北海道の南部から九州の内湾の干潟で生活する。アサリよりはやや河口よりに分布しているらしい。
アラニン・グルタミン酸・グリシンといった甘み・うま味成分が豊富で、潮汁や酒蒸しが最高！また、鉄分・カルシウム・マグネシウム・タウリンと云った栄養が豊富！！「美味くて、栄養もとれるあなどれない」食材です(*^o^*)