ショウサイフグ

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  • バカガイのむき身を餌にして釣りました。 免許を持った釣船の船長さんが捌いてくれるので安心です。

    鹿島市鹿島灘 （2010.12）
    投稿者：shun

出現場所：

岩手県以南から東シナ海に分布。水深100ｍ以浅に群れている。

特徴：

全長30㎝。コモンフグに似るが、体の表面に棘がなくなめらかな点で区別できる。底刺網や“カットウ”と呼ばれる掛け針を用いた釣りで漁獲され食用になる。鍋やから揚げで美味であるが、皮や内臓に毒があるため、調理はふぐ調理師の免許保有者に任せること。

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